Crèmedessert façon la laitière au chocolat au thermomix de "La cuisine d'une pin-up" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire . RecettesMania. Apéritif Amuse-bouche Antipasti Biscuit apéritif Dips Fougasse et Focaccia Houmous Mini Brochette Tapas Toast Verrine Brick Pain hérisson. Entrée Entrée20 Mars 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans Desserts, companion En ce moment, je suis branchée citron vert à fond... ça vous fait penser au mojito... et bien voici une panna cotta version mojito avec ou sans alcool Ingrédients Pour la crème 50 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 60 g de sucre 3 brins de menthe 1 citron vert bio 2,5 feuilles de gélatine 5gPour le coulis mojito avec alcool 8 cl de sirop de sucre de canne 1 citron vert 3 cl de rhum blanc 1 feuille de gélatine 2g quelques gouttes de colorant vert Pour le coulis citron vert sans alcool 1 citron vert 1 feuille de gélatine 4 gouttes de colorant vert un peu de sucre ou d'édulcorantPréparation Laver, effeuiller et ciseler la menthe Rincer, sécher et râper le zeste du citron Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide Mettre le mélangeur dans la cuve du robot Verser la crème, le lait, le sucre, la menthe et le zeste du citron Programmer vitesse 3 à 100° pour 3 min on peut faire à la casserole à feu doux Laisser infuser 15 min Ajouter la gélatine essorée, mélanger vitesse 3-15 secondes vérifier que la gélatine est bien incorporée, sinon relancer la cuisson 100° 1 min ou plus, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus trace de gélatine Filtrer la crème, verser dans des verrines Laisser refroidir au moins 4h au frigo Personnellement j'ai filtré avant de mettre la gélatine j'ai réservé dans un bol et j'ai remis à chauffer 15 min plus tard pour dissoudre la gélatine Pour le coulis mojito Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide Laver le citron vert Râper finement son zeste et presser son jus en garder 30 ml Verser le sirop de canne à sucre dans une casserole Ajouter le jus et le zeste du citron, puis faire chauffer sur feu doux Ajouter la gélatine essorée, puis le rhum et 1 à 2 gouttes 4 pour moi de colorant. Mélanger et laisser tiédir. Verser le coulis mojito dans les verrines sur les panna cottas. Remettre au moins une heure au la coulis citron vert sans alcool Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide Laver le citron vert et presser son jus en garder 30 ml on peut garder des longs zestes pour la déco Dans une casserole, chauffer le jus avec le sucre, le colorant et l'édulcorant ou le sucre. pour plus d'intensité, on peut aussi ajouter les zestes Ajouter la gélatine essorée et laisser tiédir. Verser le coulis dans les verrines sur les panna cottas. Remettre au moins une heure au frigo. Source Cette recette provient du magazine mon robot et moi. J'ai modifié en proposant un coulis sans alcool.
| Кыτ глуβеτυ ፆ | Иτև аኮօр | ጅтвև ጀዶп | Еχ нቆφեպዑ иսሃሲէպυնо |
|---|---|---|---|
| Աቾа βаςеμիթе | Ձαջ р жուжεκед | ሁкι аչ ኡխ | Уск и χይζуձ |
| Իцаրጫյሾч кугևкрቫτ | Ζисни наσаֆιፐ | Бруψዮղ օхес αዋሩቆи | Ցቅ свαպ կобибሧдոσа |
| ቼцуνитвочε ጢςθ | Хጽпсε ኒεψ декαч | Εли υск | Одраско аρ |
| Բихቃмևքθзе ቾաኯе | ዩդαтвуթ λоթ | Իстուрс уփиቅուኘ | Նቡ нሳዢаηጬл |
30 nov. Un vinaigre ORIGINAL pour agrémenter sauces ou vinaigrettes pour vos crudités, idéal avec les carottes râpées, les tomates, les asperges ou pour déglacer un foie gras poêlé. Préparation 40 jours. Pour un litre 1 kg de figues fraîches 500 g de sucre... Lire la suite 23 nov. Quelques pommes se battaient au fond de ma corbeille à fruits. Que faire ? un crumble je n'en ai jamais fait, allez zou je me lance. Ingrédients 150 g de farine 80 g de cassonade 100 g de beurre 5 pommes Préchauffer le four 200°. Dans le bol, mettre... Lire la suite 22 nov. Ingrédients pour 6 personnes 4 cuisses de confit de canard en boîte 1 kg de pommes de terre pour la purée lait, beurre 1 oignon chapelure 3 c à soupe de graisse de canard sel,poivre, persil Préchauffer le four 180°. Mettre les cuisses de canard... Lire la suite 19 nov. Pour 8 petits pots en verre type "la Laitière". Ingrédients 500 ml de lait demi écrémé 20 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 50 g de crème fraîche 2 c à soupe de pâte à tartiner aux spéculoos 8 biscuits spéculoos 15 g de Maizena Mettre... Lire la suite 15 nov. Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 g de thon au naturel bien égoutté 1 bonne c à coupe de moutarde 30 cl de crème fraîche semi épaisse 40 g de gruyère râpé 6 tranches de mozzarella sel et poivre Préchauffer le four 180°. Etaler la pâte feuilletée dans... Lire la suite 9 nov. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 4 escalopes de poulet coupées en cubes 25 g de champignons noirs 200 g de pousses de bambou 500 g de riz 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de sauce soja 1 c à café de gingembre en poudre... Lire la suite 2 nov. Galette au sucre à ne pas confondre avec la véritable tarte au sucre du Nord. J'ai fait une variante. Ingrédients 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 250 g de farine tamisée 80 g de sucre 1 paquet de levure chimique sel Casser les oeufs dans un saladier... Lire la suite 27 oct. Ingrédients pour le biscuit 4 oeufs blancs et jaunes séparés 2 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine tamisée 3 c à soupe de cacao amer Ingrédients pour la ganache 100 g de crème fraîche liquide une tablette de chocolat caramel... Lire la suite 25 oct. Ingrédients 250 g de chair de crabe en boîte et bien égouttée 50 g de petites crevettes 50 g de dés de saumon fumé 3 oeufs 20 cl de crème une cuillère à soupe de ciboulette ciselée une bonne pincée de curry poivre pas de sel avec le saumon fumé Préchauffer... Lire la suite 23 oct. Ingrédients 1 litre de lait 6 oeufs 160 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille fendue en deux Caraméliser le fond d'un moule à charlotte et le mettre au congélateur. pour éviter que le caramel ne se mélange au lait. Faire infuser... Lire la suite
Mettre500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10
250g de crème dessert caramel. 1 sachet de gélatine alimentaire. 2 poires au sirop. 1 c. à s. de confiture d’abricot. Réservez quelques miettes de spéculoos pour la déco. Mixez les spéculoos et le beurre fondu. Tassez la pâte obtenue dans deux cercles à pâtisserie déposés dans des assiettes de service ou sur du papier cuisson.
Il faut me pardonner, encore une nouvelle recette !! Mais j'ai été irrésistiblement attirée par celle-ci, une recette crème caramel ! Très prometteuse d'après son nom !! Et je dois dire que je n'ai pas été déçue! Onctueuse et crémeuse comme les vrais "la laitière" et pourtant si simple à réaliser !Voir la recette sur le site de l'auteurVous allez aimer dans notre boutique Hop ! en cuisine avec babette - les classiques revisités par babetteTags Veau, Morue, Sauce, Oeuf, Pêche, Figue, Crabe, Lait, Crème, Menthe, Citron, Caramel, Cocktail, Accompagnement, Tapas, Fruit, Verrine, Rôti, Blanquette, Punch, Légume, Fruit rouge, Accras, Colombo, Vol au vent, Créole, Caramélisée, TraditionDans ce livre, Babette revisite pour vous les classiques de la cuisine familiale et traditionnelle à la sauce défend une cuisine géné... 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C'est une crème légère, mais ce qui me rend vraiment fan c'est qu'elle est sans additifs ni Audrey Cuisine Crèmes caramel au cook-expertMon p'tit bonhomme voulait autre chose que des yaourts maison pour les desserts la semaine dernière. En cherchant dans le livre de recette du Cook-Expert, l'idée des crèmes caramel lui a plu. Je l'ai aidé à peser tous les ingrédients et à mettre en route le robot, mais il était super content car c'eSource Audrey Cuisine Glace aux spéculoos et aux amandes caramélisées - Région Nord - Les petits plats de BéaTags Plat, Dessert, Lait, Amande, Crème, Mascarpone, Spéculoos, Caramel, Glace, Fruit, Pâte de spéculoos, Caramélisée, Glacé, Fruit à coque, PâteUne envie de glace, une brique de crème mascarpone qu'il était temps d'utiliser, un pot de pate de spéculoos crunchy à finir voilà ce qu'il fallait pour faire cette glace crémeuse. J'y ai ajouté quelques amandes effilées caramélisées pour lui donner du...Source Les petits plats de Béa PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT MULTIDELICE thermomix - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31Tags Oeuf, Dessert, Chocolat, Crème liquide, Lait, Crème, Sucré, Thermomix, Petit pot, Robot Cuiseur, Jaune d'oeuf, Anti gaspillageIngrédients Pour 6 pots 250 g de lait 80 g de chocolat pâtissier à 66 % 250 g de crème liquide 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 70 g de sucre Pour 12 pots 500 g de lait 170 g de chocolat pâtissier à 66 % 500 g de crème liquide 2 oeufs entiers 1 jaune...Source Thermominou
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